“ผักบุ้งโอ่งมังกร” สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ ตลอดปี
“คนสวยโพธาราม คนงามบ้านโป่ง เมืองโอ่งมังกร วัดขนอนหนังใหญ่ ตื่นใจถ้ำงาม ตลาดน้ำดำเนินฯ เพลินค้างคาวร้อยล้าน ย่านยี่สกปลาดี” นี่คือคำขวัญประจำจังหวัดราชบุรี แต่สิ่งที่เกษตรวันนี้จะคุยด้วยไม่ได้มาเกี่ยวอะไรกับจังหวัดราชบุรีแต่จะสื่อให้เห็นถึงสินค้าชนิดหนึ่งที่เป็นที่ยอมรับกันทั่วประเทศ นั้นก็คือ เจ้าโอ่งมังกรนั่นเอง ว่าแต่ทำไมต้องเป็นโอ่งมังกรด้วย อ้าวตามไปดูกันหน่อย
เกษตรวันนี้ขอนำเสนอการเพาะปลูกผักในรูปแบบหนึ่งที่ไม่จำเป็นต้องอาศัยพื้นมากมายนั่นก็คือการเพาะปลูกผักในโอ่งมังกร ซึ่งก็ไม่ได้กำหนดว่าจะต้องเป็นโอ่งขนาดเท่าไร หรือสภาพของออกเป็นอย่างไร ขอแค่ไม่แตกเสียหายมากก็พอ และผักที่เราจะนำเสนอในวันนี้ก็คือ “การปลูกผักบุ้งในโอ่งมังกร” ไปดูกันหน่อยสิว่าอุปกรณ์ที่ต้องเตรียมมีอะไรกันบ้าง
แน่นอนสิที่จะขาดไม่ได้อันดับแรกก็คือพระเอกของเรา โอ่งมังกร อันดับต่อมาก็เป็นตะกร้าไว้สำหรับทำแปลงปลูก ขอให้ขนาดเล็กกว่าโอ่งมังกรเล็กน้อย ต่อมาเป็น ดินสำหรับปลูก ก็ใช้ดินที่มีด้วยทั่วไปนั่นแหละ สุดท้าย เป็นกระสอบเก่า กระดาน หรือตาข่ายเก่า เพื่อใช้สำหรับคลุมปากโอ่ง
วิธีการปลูก
นำดินปลูกที่ผสมแล้วใส่ตะกร้าที่เตรียมไว้ หากไม่มีตะกร้าก็สามารถผสมดินปลูกลงในก้นโอ่งได้เลย โดยให้มีความสูงประมาณ 3-5 นิ้ว เพื่อที่จะได้ระบายน้ำเมื่อเวลารดน้ำผัก นำเมล็ดผักบุ้งแก้วหยอดลงไปในดิน แต่ไม่ควรทำให้แน่นจนเกินไป รดน้ำพอชุ่ม ทำไมต้องเป็นผักบุ้งแก้ว เพราะโตเร็วนั่นเอง
สังเกตเมื่อผักบุ้งเริ่มแทงยอดอ่อน ให้นำกระสอบเก่า หรือตาข่าย ปิดบังแสง แต่ยังให้อากาศผ่านได้ เมือยอดผักบุ้งสูงเกือบถึงปากโอ่ง ก็สามารถตัดยอดไปรับประทานหรือนำไปขายสร้างรายได้ต่อไป ในกรณีที่ไม่สามารถหาเมล็ดพันธุ์ของผักบุ้งแก้วได้นั้น สามารถปลูกได้ด้วยวิธีการนำกิ่งมาปักชำได้เช่นเดียวกัน
สำหรับสูตรน้ำหมักชีวภาพเพื่อบำรุงดิน มีดังนี้
น้ำ , ผักบุ้ง 2 กิโลกรัม , หยวกกล้วยอ่อน 3 กิโลกรัม , กากน้ำตาล 2 กิโลกรัม ขั้นตอนการทำนำผักบุ้งกับหยวกกล้วยมัดรวมกัน เทน้ำและกากน้ำตาลผสมรวมกันทิ้งไว้ประมาณ 1 เดือน ก่อนนำไปใช้ เมื่อครบกำหนดใช้น้ำหมัก 3 ช้อนแกง ผสมกับน้ำ 20 ลิตร ใช้ฉีดพ่นทางใบ การใส่น้ำหมักชีวภาพลงไปจะเป็นการช่วยสร้างแพลงตอนในน้ำ และไม่ทำให้น้ำเน่าเสีย
จากขั้นตอนวิธีการทำนั้นจะเห็นได้ว่า เราสามารถทำการเพาะปลูกด้วยวิธีการใดใดก็ได้ โดยไม่จำเป็นต้องมีพื้นที่มากมาย สามารถเพาะปลูกได้จากสิ่งที่อาจจะใช้ประโยชน์ในสถานะของตัวมันเอง เช่น โอ่งมังกรนั้นที่ไม่สามารถเก็บน้ำได้แล้วแต่ยังมีประโยชน์ในการปลูกผักได้
ขอบคุณ naykhaotom.com