แชร์เก็บไว้เลย!! สูตรกะเพราหมูกรอบไข่ดาว ทำกินเองได้ง่ายๆ..เห็นแล้วน้ำลายไหล

--Advertisement--

หากพูดถึงเมนูที่คนไทยต้องสั่ง ทุกร้านอาหารต้องมี คงต้องนึกถึงเมนู ข้าวผัดกะเพราไข่ดาว ที่ใครคิดอะไรไม่ออกก็จะสั่งเมนูนี้มารับประทาน จนได้ชื่อว่ามันเป็นเมนูสิ้นคิดไปซะแล้ว สั่งเลยแบบไม่ต้องคิด

แต่เมนูสิ้นคิดนี้ ไม่ใช่ว่าจะทำได้อร่อยกันทุกคน เพราะบางคนก็แทบจะทำไม่เป็น วันนี้ไข่เจียวจึงเอาสูตรเด็ดๆ ในการทำข้าวกะเพราะหมูกรอบ ไข่ดาว มาฝากกันค่ะ จะทำอย่างไร ไปดูกันเลย

วัตถุดิบ

– ใบกะเพราแดง

– หมูกรอบ

– พริกชี้ฟ้า 10 เม็ด

– กระเทียม 7-10 กลีบ

– ซอสหอยนางรม 1-1.5 ช้อนโต๊ะ

– ซีอิ๊วดำ 1-2 ช้อนชา

– น้ำมันพืช

– น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

– น้ำเปล่า 1-1.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

--Advertisement--

1) บุบกระเทียม ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ เอากระเทียมกับพริกที่สับไว้ ลงไปผัด จนได้กลิ่นหอมฉุน

2) ใส่หมูกรอบลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย ประมาณ 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน

3) ใส่ใบกะเพราลงไปคลุก ใช้เวลาเพียงนิดเดียว เพื่อไม่ให้ใบกะเพราเหี่ยว

4) ตักราดข้าว โปะด้วยไข่ดาวตามใจชอบ

ไปชมคลิปกันเลยค่ะ

ขั้นตอนก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลยใช่มั้ยละคะ ใครที่ไม่มีหมูกรอบ จะเปลี่ยนเป็นหมู ไก่ หรือทะเล ก็ทำได้ง่ายๆ แชร์เก็บไว้ทำทานเองที่บ้านกันเถอะ

ที่มา https://kaijeaw.com/

--Advertisement--